«Willkommen als Mensch»
Die Betreiber des Cafés Bistro Cheesmeyer in Sissach foutieren sich um die Covid-19-Zertifikatspflicht ihrer Gäste. Sie beurteilen die Auflage der Behörde als diskriminierend und stützen sich auf die verfassungsmässig geschützte Wirtschaftsfreiheit.
«Es braucht eine gewisse Solidarität»
Oberbaselbiet | Wie setzen die Restaurants die Zertifikatspflicht um?
chr. Wer ab kommendem Montag Restaurants, Kultur- und Freizeiteinrichtungen, Fitnessstudios und anderes mehr in den Innenräumen besuchen will, muss ein gültiges Covid-19-Zertifikat vorweisen können. Damit reagiert ...
Die finale «Küchenschlacht»
Das Team Küchentiger der Psychiatrie BL kocht um Meistertitel
chr. Das dreiköpfige Team «Küchentiger» der Psychiatrie Baselland unter der Leitung von Küchenchef Andreas Krais trat gestern in Liestal im Finale der «Swiss-SGV-Trophy» an. Insgesamt kämpfen ...
Die violette Frucht in aller Munde
Bereits zum 9. Mal dürfen die Besucherinnen und Besucher der Baselbieter Genusswochen in Liestal Köstlichkeiten aus lokaler Produktion erleben und geniessen. Im Mittelpunkt steht dieses Mal die Zwetschge.
Wo das Baselbiet dem Himmel am nächsten ist
Die Waldweide auf rund 1000 Metern und das Chellenchöpfli sind stets eine Wanderung wert – für mich keine Frage. Eine Liebeserklärung.
Hoch über dem Mittelland
Gratwanderung | Teil 5: Zu Besuch auf dem «Chambersberg» – eine Idylle, in der es manchmal knallt
Seit Jahrzehnten wird auf dem «Chambersberg» gewirtet – heute von einem jungen Paar. Das heimelige Bergrestaurant liegt wenige Schritte von der Baselbieter Grenze ...
Hier darf es auch einmal «tschädere»
Gratwanderung | Teil 3: Das Waldgasthaus Chalet Saalhöhe
Ein Sammler, ein Freak, auf jeden Fall ein guter Koch: Jurka Lucek führt seit den 1990er-Jahren das «Chalet Saalhöhe» zwischen Kienberg und Erlinsbach. Das Gasthaus ist eigentlich auch ein Museum.
Ein Kraftort mit langer Tradition
Gratwanderung | Teil 2: Das «Pintli» in Hauenstein-Ifenthal
Das Traditionshaus Pintli wird in vierter Generation geführt. Die Gaststätte ist ein beliebtes Ziel von Wanderern, Bikern, Töfffahrern und Besuchern mit dem Auto. Das Lokal liegt in Hauenstein-Ifenthal (SO) zuoberst ...
Mit neuen Gesichtern zum alten Glanz
Peter Staub übergibt das Restaurant Waldgrotte an seine Töchter
Die Buusner «Waldgrotte» ist in neuen Händen. Peter Staub hat das Restaurant an seine Töchter übergeben. Die neuen Besitzerinnen möchten an die alten Zeiten anknüpfen, als die «Waldgrotte» ...
Kurzweil für die werten Kurgäste
Gratwanderung | Teil 1: Das Turmstübli auf dem Sonnenberg
Wer sich auf einer Wanderung oder Bike-Tour mit einem Blick in die Ferne und einer Stärkung für den Leib belohnen will, sollte einmal einen Halt auf dem Sonnenberg auf der Grenze zwischen dem Oberbaselbiet und dem Fricktal machen.
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Die «Sonne» im Scheinwerferlicht
Auf der Baustelle ist ein Kamerateam im Einsatz
«Telebasel» ist zu Besuch an der Sonnenkreuzung. Geplant ist eine vierteilige Serie über die Geschichte und Renovation des Gasthauses Sonne. Auch ehemalige Gäste und Pächter werden porträtiert. Im September wird der erste ...
Gute Tropfen bei schönster Aussicht
Der alljährliche «Räbesunntig» zog viele Besucher an
Auch dieses Jahr luden die Sissacher Winzerbetriebe Imhof, Wiedmer und Grazioli zum geselligen Weinanlass auf ihre Höfe ein. Bei warmem Wetter konnten die lokalen Weinspezialitäten degustiert werden.
«Coole» Menüs aus dem Food-Truck
Jungkoch Rino Zumbrunn wird neuer «Krone»-Beizer
Das Restaurant Krone in Sissach ist in neuen Händen. Karossier Thomas Zumbrunn und sein Bruder Daniel haben das Grundstück erworben, der 22-jährige Rino Zumbrunn wird zunächst nur die Gartenwirtschaft betreiben. Gekocht ...
Staatswein kantonsübergreifend gekürt
Land und Stadt wählen erstmals gemeinsam ihren «höchsten Wein»
Der Entscheid der beiden Kantone, die Staatsweine gemeinsam auszuwählen, eröffnet den Winzern in der Region neue Perspektiven. Zu den Prämierten zählen Daniel und Ramona Wiedmer aus Sissach.
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Neues Design dank Namensstreit
Oberbaselbieter Bier | Teil 3: Hopster und Malzer – zwei Brüder, auch im Geiste
Benjamin und David Hirschi brauen in Rickenbach das «Hopster und Malzer». Obwohl die Brüder die produzierte Menge seit 2018 kontinuierlich gesteigert haben, bringen sie ihr Bier stets an Mann ...
Gin – sogar die Queen liebt ihn
Drei Gin-Liebhaber betreiben seit Januar einen Webshop
Die Coronakrise hat sicher dazu beigetragen, dass der Gin-Webshop «Ginnedup» von Emmanuelle Carron, Patrick Schweizer und Fatmir Fejzulahi erfolgreich gestartet ist. Das Shop-Angebot ist klein, aber fein und bietet einige seltene ...
Bier- und Wanderlust kombiniert
Der Baselbieter Bierpfad ist ein Pionierprojekt
In Pandemie-Zeiten sollte man offen sein für innovative Ideen. Getreu diesem Motto bietet die Organisation «Chuchichäschtli» in Zusammenarbeit mit Roger Zumbrunn vom «Rössli» in Buus als Alternative zur Baselbieter ...
Die Kleinen nicht hängen lassen
Das Wenslinger «Dorfbeizli» kämpft wegen der Corona-Pandemie ums Überleben. Kommt nicht bald finanzielle Unterstützung von Bund und Kanton, fassen die Eigentümer, Elsbeth und Philipp Schmutz, den Umbau der Beiz zu Wohnraum ins Auge.
Nach dem Training in die Beiz?
Endlich: Mit behördlichen Auflagen – anderthalb Meter Abstand zwischen den Tischen, nicht mehr als vier Personen an einem Tisch und Erhebung der Kontaktdaten – sind die Aussenbereiche der Restaurants seit gestern von 6 bis 23 Uhr wieder offen.
«Aber natürlich mache ich auf»
Endlich. Ab Montag dürfen die Wirtinnen und Wirte in ihren Gartenrestaurants wieder Gäste bedienen. Die Erleichterung ist gross – trotz der noch tiefen Temperaturen. Die «Volksstimme» hat eine Auswahl von Gastronomen befragt, worauf sich ihre Gäste nun freuen dürfen.