David Thommen

Ende September hatte Wirtin Anita Steiner das Sissacher «Café Dozenbach» geschlossen. Gegenüber der «Volksstimme» nannte sie damals für ihren Entscheid gesundheitliche Probleme, die Corona-Situation und ausbleibende Gäste wegen des Umbaus der Liegenschaft an der Hauptstrasse.

Der Umbau ist mittlerweile abgeschlossen. Und bald gehen die Lichter im Traditionslokal wieder an: Das neue «Wohlfühlcafé & Lädeli Café zum Dozenbach» wird voraussichtlich ab dem 6. März – eher zufällig zeitgleich mit der Fasnacht – Gäste bedienen.
Die neuen Pächter sind Thomas Kura (60) und Thomas Schneeberger (40). Sie wollen das «Dozenbach» als klassisches Café weiterführen, wie sie gestern gegenüber der «Volksstimme» sagten. Vorerst ist ein 7-Tage-Betrieb geplant, und zwar tagsüber, mit Öffnungszeiten bis abends um 18 Uhr und an den Wochenenden bis 17 Uhr. Zwei Mittagsmenüs wollen die Betreiber anbieten. Gekocht und – wichtig in einem Café – gebacken wird selber. Kura hat zehn Jahre als Küchenchef in Deutschland gearbeitet und später einen Cateringbetrieb nahe Zürich geleitet, Schneeberger kommt ursprünglich aus dem Service und verfügt über reichlich Gastronomie-Erfahrung. Im «Dozenbach» werde Schweizer Küche geboten, sagt Schneeberger – und mit einem Augenzwinkern: «Oder zumindest badische …» Beide Betreiber stammen ursprünglich aus Deutschland, leben aber in Rheinfelden diesseits des Rheins.

Schneeberger ist vertraut mit Sissach: Er leitete während der vergangenen zehn Jahre den Avia-Tankstellenshop an der Hauptstrasse in Sissach, Kura arbeitete zuletzt für einen grossen Tankstellenladen der gleichen Kette in Basel. Von dieser Shop-Erfahrung soll die Kundschaft ab März im «Dozenbach» profitieren: Im Verkaufsraum der einstigen Bäckerei Briggen, zu der das Café gehörte, soll neu ein Kiosk-Lädeli mit einem recht breiten Sortiment eingerichtet werden – mit Brot, Sandwiches, Zwischenverpflegung, Getränken, Fleischwaren, Süssem, Zigaretten und anderem mehr. An einer Stehbar soll man dort Kaffee trinken und auch seinen Lottozettel abgeben können.

Wie ein Augenschein gestern im «Dozenbach» zeigte, steht bis zur Eröffnung noch viel Einrichtungsarbeit bevor. Kura und Schneeberger sind jedoch zuversichtlich, dass die Zeit reicht. Sorgen bereiteten einzig coronabedingte Lieferverzögerungen für all die Elektrogeräte, die es im Café und im «Lädeli» braucht.