Severin Brugger will das Seminarhotel auf dem Leuenberg attraktiver machen

Anfang Februar übernimmt Severin Brugger von seinem Vorgänger Herbert Burkhard die Leitung der Hotel Leuenberg AG in Hölstein. Die «Volksstimme» hat mit ihm über seine Vorstellungen und Absichten gesprochen.

Elmar Gächter

«Volksstimme»: Herr Brugger, was hat Sie dazu bewogen, die Führung der Hotel Leuenberg AG zu übernehmen?
Severin Brugger: Ich sehe den Leuenberg als tolle Ergänzung zu den Ausrichtungen der Hallwilersee-Hotel-Gruppe. Er passt perfekt in deren Portfolio.

Worin unterscheidet sich der Leuenberg von Ihren bisherigen Betrieben?
Der grosse Unterschied besteht darin, dass kein À-la-Carte-Restaurant vorhanden ist. Der Einkauf und die Mitarbeitereinsätze sind so planbarer. Aufgrund meiner weiteren…