Truthahn-Mastbetrieb erhält Fördergelder

ch. Das 2022 gestartete Projekt zur regionalen Entwicklung (PRE) «Genuss aus Stadt und Land» unterstützt sechs weitere Teilprojekte. Eines davon ist ein neues Verarbeitungsgebäude der Trutenmast des Häfelfinger Rütihofs. Damit sollen die Arbeitsabläufe optimiert und die Voraussetzungen geschaffen werden, um die Produktion zu erweitern. Aktuell werden zweimal jährlich 370 Tiere während drei Monaten gemästet, später geschlachtet und direkt vermarktet. Das Häfelfinger Trutenfleisch ist gefragt: Sämtliches erzeugtes Fleisch kann mit einem Minimum an Werbung verkauft werden.