Dank meiner Bäume!

Bäume sind der Schlüssel für die Drei-Etagen-Landwirtschaft. Der Schatten von Dattelpalmen schützt Nutzpflanzen vor der prallen Sonne. Schon zur Zeit der Pharaonen beruhte die Nahrungsproduktion in Ägypten auf dieser Technik. Jetzt wird diese Technik auch bei uns entdeckt.

Heinz Döbeli

Auf diese Art Landwirtschaft machte mich mein Sohn vor über 30 Jahren aufmerksam, als er mir erklärte, was er alles wissen müsse an einer Prüfung in Geschichte. Diese Drei-Etagen-Landwirtschaft hat fünf Jahrtausende überstanden. In einer Flussoase im Drâa-Tal in Marokko konnte ich sehen, was die Kinder in der Sekundarschule Reigoldswil lernen mussten – und heute bei uns anwenden könnten.

Auf dem Bild sind die wesentlichen Etagen gezeigt. Die oberste Etage bilden die Dattelpalmen. Sie beschatten den Garten. Die nächste Etage bilden Obstbäume: im Bild ein blühender Granatapfelbaum, nicht auf dem Bild: Oliven, Feigen, Trauben, Mandeln, Äpfel, Aprikosen und Orangen. Auf der untersten Etage wächst Getreide oder Gemüse. Pro Jahr sind zwei Ernten möglich.

Als ich im Mai 2011 dort war, lag der Grundwasserspiegel vier Meter unter dem Boden. Die Wurzeln der Dattelpalmen erreichen das Wasser problemlos, sie können bis 20 Meter lang werden. Für die meisten anderen Pflanzen muss es hochgepumpt werden. Ein «Wassermeister» sorgt für eine gerechte Verteilung. Dieses System wirkt wie eine Klimaanlage. Die Palmen spenden Schatten, verdunsten Wasser und kühlen so die Gegend. Sie halten auch heisse Wüstenwinde zurück. Die Pflanzen auf den unteren Etagen wirken wie eine Mullchschicht, sie verlangsamen das Austrocknen des Bodens.

Agroforst bei uns
Warum soll man Bäume auf das Kulturland pflanzen, wenn doch das Wissen tief verankert ist, dass Schatten den Ertrag schmälert? Denn in einem Kornfeld sind alle Ähren gleich lang ausser diejenigen, die im Schatten eines Baumes stehen und deshalb kürzer sind. Im Gegensatz zu Nordafrika scheint in Mitteleuropa die Sonne moderater, und Regen haben wir genug. Das könnte sich in Zukunft aber ändern.

Innovative Landwirte haben das gemerkt und versuchen, ihre Felder den zukünftigen Bedingungen anzupassen. Ein Beispiel ist der Hof Obere Wanne zwischen Liestal und Bubendorf. Dort wurden Baumreihen gepflanzt. Der Schatten dieser Bäume soll dereinst die Kulturen darunter vor zu starker Sonneneinstrahlung schützen. Diese Art Landwirtschaft wird Agroforst genannt.

Vor bald 30 Jahren waren sengende Hitze und lange Trockenperioden noch jenseits meines Vorstellungsvermögens. Trotzdem pflanzte ich Bäume, weil ich Bäume gern habe, vor allem grosse. Jetzt bin ich froh.