Seit März ist das Bistro geschlossen
ch. Seit vor Jahren das Restaurant Rössli geschlossen wurde, ist das Bistro im Wintersinger Gemeindehaus das einzige Lokal, in dem am Stammtisch politisiert werden kann oder Vereine nach dem Turnen, Schiessen oder Singen ...
Seit März ist das Bistro geschlossen
ch. Seit vor Jahren das Restaurant Rössli geschlossen wurde, ist das Bistro im Wintersinger Gemeindehaus das einzige Lokal, in dem am Stammtisch politisiert werden kann oder Vereine nach dem Turnen, Schiessen oder Singen einkehren können. Oder konnten: Nachdem der Pächter des Bistros im März verstorben ist, wurde der Betrieb eingestellt. Der Hock am Stammtisch oder der Abschluss des Vereinsabends findet nun auswärts statt – auf der Sissacher Fluh oder in Magden ennet der Kantonsgrenze.
Dabei soll es aber nicht bleiben. Die Gemeinde als Eigentümerin des Lokals sucht einen neuen Wirt oder eine neue Wirtin. Im Gemeindeblatt ist das «charmante kleine Bistro» mit bis zu 30 Sitzplätzen drinnen, 12 draussen, einer kleinen Küche sowie Parkplätzen zur Miete ausgeschrieben. Vertragsbeginn: 1. Oktober oder früher.
Das Lokal sei geeignet als Café, als kleines Restaurant oder für individuelle Gastronomie-Konzepte, heisst es im Inserat. Dem Gemeinderat sei es ein grosses Anliegen, dass der Betrieb der einzigen Beiz im Dorf wieder aufgenommen wird, deshalb sei er allen Ideen und Konzepten gegenüber aufgeschlossen, sagt Gemeindeverwalterin Danièle Quenzer auf Anfrage zur «Volksstimme». Der Gemeinderat warte mit der fälligen Renovation des Lokals sogar extra zu, damit dabei allenfalls besondere Bedürfnisse des neuen Pächters oder der Pächterin berücksichtigt werden könnten.
Das Bistro gibt es seit 2014; zuvor war in den Räumlichkeiten im Erdgeschoss der Gemeindeverwaltung ein «Lädeli» einquartiert. Der letzte Pächter hatte das Bistro seit 2018 geführt. Er habe überraschend viel aus der kleinen Küche herausgeholt und selbst Mittagsmenüs serviert, sagt Danièle Quenzer. Abends seien Stammgäste und Vereine eingekehrt.
Das Echo auf die Ausschreibung des Lokals ist laut der Verwalterin bisher eher bescheiden ausgefallen. Eine Besichtigung habe es gegeben, Konkretes sei dabei nicht herausgekommen.