Fachkräfte fehlen, Lösungen gesucht

vs. Die Corona-Pandemie und ihre Auswirkungen im vergangenen Jahr standen im Zentrum der Generalversammlung des Branchenverbands Gastro Baselland von dieser Woche. Co-Präsidentin Fabienne Ballmer rief in ihrer Ansprache jedoch dazu auf, die Krise auch als Chance zu sehen, um neue Wege zu gehen. Die Herausforderungen in der Gastronomie sind jedoch auch mit Aufhebung der Corona-Einschränkungen nach wie vor gross: So ist der Mangel an Fachkräften akut, Lösungen in der ganzen Branche sind gefragt. So dürfe beispielsweise im Bereich Ausbildung nicht gespart werden.