«Mostifest» zum 20-Jährigen

Schon seit über 80 Jahren rattert es im Herbst in Häfelfingen. Da läuft die «Mosti» auf Hochtouren. Heuer gab es ein Jubiläum zu feiern, denn seit 20 Jahren betreibt die Familie Müller die «Mosti» im Auftrag der Gemeinde Häfelfingen.

Rund zwei Monate lang dreht sich alles um Äpfel, Birnen, Most, Pasteurisieren, Abfüllen – sowie ums Putzen, Schrubben und Aufräumen. Es bleiben Tausende Liter Most, abgefülltes «Apfelgold», aus Äpfeln und Birnen von Häfelfinger Bäumen und aus der Umgebung.

Familie Müller hat längst Routine im Moster-Geschäft. Für Privates bleibt im Herbst nicht viel Zeit, erst muss der Most gewonnen werden. Nach Abschluss der diesjährigen «Mosti»-Saison werden es gut über 340 000 Liter Most sein, die in den vergangenen 20 Jahren aus der Produktion von Familie Müller stammen.

Die Gemeinde richtete am 25. September ein «Mostifest» aus, um der Familie Müller für ihre langjährigen Dienste zu danken. Man konnte beim Mosten zuschauen, am Trester riechen und erleben, wie das Pasteurisieren funktioniert. Dazu gabs Würste vom Grill, ein feines Kuchenbuffet und auch die Rauchloch-Brauerei war geöffnet, Häfelfinger Bier wurde ausgeschenkt.

Gemeindepräsident Rainer Feldmeier gratulierte Werner und Sabrina Müller im Namen des Gemeinderats zum 20-Jahre-Jubiläum und überreichte ihnen einen Gutschein. Die Häfelfinger genossen das «Mostifest», bei goldener Herbstsonne sassen sie lange und gemütlich beisammen.

Lisette Feldmeier, Häfelfingen

Äpfel, Äpfel, Äpfel

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