Die Bar an der Güterstrasse nutzt die Corona-Zwangsphase für eine komplette Umgestaltung

Der «Joker» wird schliessen – und in neuem Gewand wiedereröffnet. Neben der neuen Innenausstattung wird die Bar auch einen neuen Namen erhalten. Dieser wird aber noch nicht verraten – genauso wenig wie das Datum der Neueröffnung.

Joshua Moser

Kurz nachdem die temporäre Schliessung sämtlicher Schweizer Gastronomiebetriebe Tatsache war, rief Dieter Wanner, Besitzer der Sissacher Bar Joker, den einst eingestellten Liefer- und Take-away-Service wieder ins Leben. Tobias Schaffner, der Geschäftsführer des Nachtklubs Tante Pinte, kam auf die Idee, ein Menü über Wanners Liefer- und Take-away-Service anzubieten. So wollte er den Klub, dessen Einnahmen wegen der vorübergehenden Schliessung komplett wegfallen, über Wasser halten.

«Bisher war es so, dass der ‹Joker› und die ‹Tante Pinte› weitgehend autonom voneinander gewirtschaftet haben», sagt Byron Dowse, Sprecher der beiden Betriebe. Durch die Coronakrise seien sich die Gastronomen auf geschäftlicher Ebene nähergekommen. Die Zusammenarbeit unter den aktuellen Umständen sei schliesslich die Brücke zwischen der Bar und dem Nachtklub gewesen.

Die beiden Betriebe im selben Gebäude werden zwar nicht fusionieren, aber in Sachen Einrichtung und Ausstrahlung näher zusammenrücken. «Wir sind vom Silo-Denken – jeder denkt für sich – weggekommen und haben die organisatorische Hürde, die zwischen den beiden Gruppen bestanden hatte, genommen», sagt Dowse. Nun arbeite man miteinander auf ein gemeinsames Ziel hin. Finanziert wird der grösste Teil des Umbaus durch die per Crowdfunding gesammelten Gelder.

Nachtklub, Bar, Eventhalle
Das gemeinsame Areal soll in drei Bereiche eingeteilt werden: Eines davon wird weiterhin der Nachtklub Tante Pinte sein. Die Bar Joker wird es in der bisher bekannten Einrichtung und unter dem ursprünglichen Namen jedoch so nicht mehr geben: «Klar ist, dass die Eventhalle als Überrest des ‹Jokers› unter dessen Name bestehen bleibt und weiterhin ein Ort sein wird, an dem Freizeitbeschäftigungen ausgelebt werden können und an dem es wie bisher Dart-Turniere und weitere Veranstaltungen geben wird.»

Was allerdings aus der Bar wird, möchte Dowse noch nicht verraten. Auch der Name bleibt geheim: Auf das Gerücht, dass der neue Name «Sir Alfred» lauten soll, möchte Dowse nicht eingehen. Genauso geheim wie der Name ist das Eröffnungsdatum des neuen «Jokers». Dowse verrät nur, dass es «nicht mehr allzu lange gehen soll», bis Weiteres bekannt gegeben wird.

Fest steht: «Es wird nicht mehr dasselbe sein wie vor dem Umbau», so Dowse. «Es soll ein neues Ambiente vermittelt werden, das alte sowie neue Kunden anspricht.» Folgt diese Umstrukturierung auch wegen der wachsenden Konkurrenz im Sissacher Gastronomiegewerbe? «Es ist nicht zu leugnen, dass Sissach in den vergangenen Jahren kompetitiver geworden ist», sagt Dowse. «Es gab Zeiten, da war im ‹Joker› sehr viel los. Das Treiben hat hier auch durch die Konkurrenz spürbar abgenommen.» Nun könne und wolle man sich durch die Neugestaltung der Bar einen Wettbewerbsvorteil verschaffen, «denn wir sind hier definitiv an einem heiss umkämpften Standort».

Für Wanner, Schaffner und Dowse heisst es nun: Warten auf die Vorgaben des Bundes für solche Betriebe und auf Planungssicherheit. Bis dahin müssen sich Stammkunden mit dem «Food-Truck» und der Bar in der Eventhalle zufriedengeben und geduldig bleiben.