Feier der Kultur und Kulinarik

Eine Mischung aus instrumentalen Klängen, fröhlichem Stimmengewirr, vielseitigem Gesang, effektvollem Tanz und klapperndem Kücheninventar erfüllte am vergangenen Mittwoch das Restaurant Leue in Waldenburg. Unter dem Titel «Wemotion» fand an diesem Abend ein Anlass zur Feier der Kultur und der Kulinarik statt.

Die anwesenden Besucherinnen und Besucher genossen einen bunten Abend, gegliedert in drei Blöcke:

Nach einem Willkommens-Apéro begann um kurz nach halb acht Uhr der Programmteil 1, bestehend aus diversen musikalischen Darbietungen sowie Tanzeinlagen. Unter den Darbietenden waren sowohl die Showgruppe vom Niederdörfer Studio 1 als auch Gesangstalent Luca di Felice aus Hölstein. Eine gute Stunde unterhielten die Künstlerinnen und Künstler das Publikum, bevor dieses das Kochtalent der Food Designer bestaunen und vor allem probieren durfte: Sechs Lernende vom Restaurant Leue sowie dem Altersund Pflegeheim Frenkenbündten zauberten Hand in Hand und mit ganz viel Kreativität ein Abendessen, das in kleinen Portionen in allen Räumlichkeiten des Restaurants serviert wurde.

Ganz im Sinne der Baselbieter Genusswochen lag der Fokus des Kochteams dabei neben Teamarbeit auf Qualität, Originalität und Regionalität: Mit essbarem Porzellan ummantelte Kartoffeln, frittierte Brennnesselblättchen, schwarze Meringue oder ein Sorbet mit Basilikum waren nur einige der ausgefallenen Köstlichkeiten, die neben allseits beliebten Klassikern wie Ragout, Kartoffelstock, Ravioli oder Caramelcreme gereicht wurden.

Nach der Verköstigung fand sich das Publikum erneut im «Leuesaal» zusammen. Der dritte und letzte Teil des Abends wurde von Michèle Bircher und ihrer Band eröffnet. In einem halbstündigen Block performten acht Talente auf der Bühne. Den Ausklang bestritt die Gruppe Rock Circle, mit schon etwas älteren Semestern, aber ansteckender Energie und ebenso viel Können, wie bis anhin den ganzen Abend gezeigt wurde.

Um kurz nach elf Uhr endete die «Wemotion» und entliess ihre Gäste mit einem Lied im Ohr und einem Gläschen Zwetschgen-Kirschenrauch-Konfitüre.

Eva Oberli, Medienverantwortliche OK Wemotion, Niederdorf

Fest für die Sinne

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