«Gwärbler»-Apéro in der Brauerei Farnsburg

Der Gewerbeverein Homburger-/ Diegtertal und Umgebung lud gemeinsam mit der Brauerei Farnsburg am letzten Dienstagabend im Juni zum «Gwärbler»-Apéro. Und für den Genuss von kühlem Bier hätte das Wetter nicht besser sein können: Es war heiss – sehr heiss.

Über 60 Gewerbetreibende aus dem Homburger- und dem Diegtertal kamen in Sissach zusammen. Nach der Begrüssung durch den Präsidenten des Gewerbevereins, René Brodbeck, informierte Grischa Heinz, Wintraxis AG, über den aktuellen Stand bei der Brauerei Farnsburg AG. «Sie durchläuft im Moment bewegte Zeiten», sagte der CEO der Sanierungsfirma, die kürzlich eingesprungen war, um den drohenden Konkurs von der lokalen Brauerei abzuwenden.

«Wir glauben an die Zukunft des Farnsburger Biers», gab sich Heinz zuversichtlich. Nun soll das Unternehmen neu aufgestellt werden. Für nächstes Jahr stellte er einen Relaunch des Brands in Aussicht.

Danach führte Braumeister Uli Graulich – ebenfalls recht neu an Bord des Fransburger Biers – die Interessierten in Gruppen durch die moderne Brauanlage.

Er zeichnete den Weg des Biers von den Rohstoffen Wasser, Hopfen, Malz und Hefe bis in die Flasche nach und erklärte anschaulich den Produktionsprozess, der in der Regel vier bis sechs Wochen dauert.

Zurück aus den heissen Produktionshallen genossen die anwesenden «Gwärbler» den schönen Sommerabend bei Bier oder Mineralwasser, Bretzel und Wurst sowie bei angeregten Gesprächen.

Barbara Saladin, Hemmiken, für den Gewerbeverein KMU Homburger-/ Diegtertal und Umgebung

Kühles Bier an heissem Tag

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