«Takki Thai Kitchen» aus Zunzgen zieht um

mef. Nach fast neun Jahren an der Hauptstrasse 91 in Sissach heisst es Abschied nehmen: Die Familie Mathys gibt ihr Thai-Restaurant «Phad Thai» weiter. Am 1. Mai übergibt Hansruedi Mathys den Schlüssel an seine Nachfolgerin, die das Lokal künftig unter dem Namen «Takki Thai Kitchen» führen wird. «Noch wird umgebaut – doch schon bald beginnt an diesem Ort ein neues Kapitel, für das wir der neuen Betreiberin alles Gute und viel Erfolg für die Zukunft wünschen», sagt Mathys.

Seit der Eröffnung im Juni 2017 betrieben Hansruedi Mathys, seine Frau Chaluay und ihre Tochter das Restaurant mit viel Herzblut. Während Chaluay Mathys mit ihrer authentischen Küche begeisterte, sorgten Mann und Tochter im Hintergrund für einen reibungslosen Ablauf. Für viele Gäste war das «Phad Thai» nicht nur ein Restaurant: Es war ein Ort der Begegnung, erzählt Hansruedi Mathys.

Mit der Zeit wurden die Anforderungen grösser. Zuletzt hatte die Familie Schwierigkeiten, die nötigen Bewilligungen des Kantons Baselland für den Weiterbetrieb des Lokals zu erhalten. Nun habe man sich bewusst für diesen Schritt entschieden: «Es ist an der Zeit, zu gehen», sagt Hansruedi Mathys. «Wir sind dankbar für all die Jahre und die vielen treuen Gäste.»

Ganz schliesst sich das Kapitel Gastronomie dennoch nicht: «Vielleicht wird unsere Tochter eines Tages mit einem neuen Konzept weitermachen», so Mathys. Vorerst aber geniesst die Familie einen neuen Lebensabschnitt – sie sind Grosseltern geworden. Eine Tür schliesst sich, eine andere öffnet sich.

Wer in Sissach asiatisch essen möchte, hat die Wahl: Mit dem Thai-Imbiss Oy’s an der Hauptstrasse, dem «Asian Fusion Avenue», ebenfalls an der Hauptstrasse, sowie dem «SU-MO» auf der Kunsteisbahn hat das Dorf gleich drei weitere asiatische Angebote.