Bäckerei Brot & So vor dem Aus?
24.04.2026 LäufelfingenNach Sanierung vorläufige Konkursanzeige
ch. Die Läufelfinger Bäckerei Brot & So kämpft seit mehreren Jahren mit rückläufigen Umsätzen und steigenden Kosten. Vor rund einem Jahr konnte das Unternehmen den Konkurs mit einer ...
Nach Sanierung vorläufige Konkursanzeige
ch. Die Läufelfinger Bäckerei Brot & So kämpft seit mehreren Jahren mit rückläufigen Umsätzen und steigenden Kosten. Vor rund einem Jahr konnte das Unternehmen den Konkurs mit einer erfolgreichen Nachlassstundung noch abwenden. Jetzt läuten die Alarmglocken erneut.
Am Dienstag dieser Woche publizierte das Amtsblatt Baselland die vorläufige Konkursanzeige der Bäckerei Brot & So GmbH mit Sitz in Läufelfingen. Laut dem Eintrag sind Zahlungen von Schuldnern des Konkursiten nicht mehr an diesen zu bezahlen. Sie würden somit riskieren, zweimal bezahlen zu müssen. Ausserdem sind Personen, die Vermögensgegenstände des Konkursiten verwahren, nun dazu verpflichtet, diese dem Konkursamt herauszugeben. Die Publikation betreffend Art, Verfahren oder Eingabefrist für Forderungen erfolge später, heisst es weiter.
Bereits vor zwei Jahren geriet die Holzofenbäckerei mit Sitz und Backstube in Läufelfingen sowie Filialen in Thürnen, Gelterkinden, Münchenstein, Erlinsbach, Olten und Starrkirch-Wil als Langzeitfolge der Corona-Pandemie in die Überschuldung. Mit einer Nachlassstundung, die zweimal verlängert und im Mai 2025 erfolgreich abgeschlossen werden konnte, wendete die Brot & So den drohenden Konkurs ab. Der Betrieb schien saniert. Der Druck auf der Holzofenbäckerei aber blieb bestehen.
Vor wenigen Wochen hatte sich der Gründer und Inhaber der GmbH, Ralph Luder, in der «bz» zum Geschäftsgang zurückhaltend geäussert: Das Unternehmen sei zwar auf einem gutem Kurs, rosig sei die Lage jedoch noch immer nicht. Luder sprach von Liquiditätsengpässen, mit denen sein Betrieb nach wie vor konfrontiert sei. Die Bäckerei sei darauf angewiesen, dass es gut läuft, viel Spielraum bestehe nicht.
Aufgrund des vorläufigen Konkurses kann darauf geschlossen werden, dass die GmbH nicht gut genug läuft, um ihre Rechnungen bezahlen zu können. Näheres, auch zu den Auswirkungen auf die Mitarbeitenden und die Filialen, war gestern nicht zu erfahren. Geschäftsführer Ralph Luder war für eine Stellungnahme nicht erreichbar.
Anfang März hat die Bäckerei ihre Filialen in Trimbach und Liestal geschlossen. Zu diesem Schritt sah sie sich aus Rentabilitätsgründen gezwungen. Beide Niederlassungen schrieben rote Zahlen.
