Sternekoch Gianluca Garigliano kocht jetzt in der «Essfabrik»

Ende 2017 ist es Gianluca Garigliano zu viel geworden, der Stress und der Druck in der Top-Gastronomie. Seit rund einem halben Jahr kocht der gebürtige Italiener in der ehemaligen Lackiererei im Tiba-Gebäude ...